FSSAI发布基于谷物和果汁的强化食品标准
2019年2月20日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,印度食品安全标准局发布了一份旨在强化加工食品及其相关法规的通知草案。
该草案被称为FSS-食品强化-修订法规2019,并规定了由谷物,烘焙产品和果汁制成的强化加工食品的标准。
该草案将强化加工食品描述为通过工业加工方法改变其自然状态的食品。强化加工食品可以由强化食品制品制成,强化食品制品可以是谷物和/或牛奶,并应提供15%-30%的印度成人RDA(人体每日摄取推荐量)微量营养素,基于加工食品的平均卡路里摄入量为600千卡(约为2000千卡能量的三分之一)。
此外,草案指出,高脂肪、高糖和高盐食品(HFSS)应从强化加工食品类别中排除。任何强化任何加工食品的制造商应确保此类强化加工食品中的微量营养素水平不低于法规规定的较低水平。
谷物和烘焙产品的营养成分列表包括铁,叶酸,锌,维生素A,B1,B2,B3,B6和B12。对于果汁,营养成分包括维生素C。对于强化早餐谷物,法规规定脂肪**不**过12g,反式脂肪不**过总能量的1%,不**过加糖总能量的10%,钠含量不**过0.35g。
在品种繁多、竞争激烈的果汁饮料市场中,企业想要在未来市场中立足于不败之地,就应当居安思危,多开发新品种。做到人无我有,人有我新。近几年来,复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快,在国外市场流行品种较为繁多,市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。
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茶饮料:绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,是良好的饮料种类,适合长期饮用;但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
西班牙一款出口热带果汁被检出发霉
据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年1月17日,丹麦通过RASFF通报西班牙一款热带果汁被霉菌污染。
据了解不合格产品原产于西班牙,出口至了丹麦、冰岛和荷兰。目前产品已采取退出市场的措施。
食品伙伴网提醒出口企业,要严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到污染。
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