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不管蒸啥鱼，较忌讳这个“调料”，很多人忽略，难怪鱼肉又老又

如果说道鱼相信很多人都很喜欢吃，特别是鲈鱼，不管是在肉质上，还是在口感上都非常好，鲈鱼有很多的有点比如无刺，除了后背上的脊骨，整条鱼基本上是没有刺的；还有一点是肉质嫩，比如油少，再比如鲜美。清蒸鲈鱼又制作简单，节约时间，孩子百吃不厌，大人百试不爽。主要以清蒸方式烹饪的话，就能展现鲈鱼较大的营养价值，不过想要做出真正美味地道的清蒸鲈鱼，是需要技巧的，今天就以清蒸鲈鱼为例子：


鱼端出之后，将盘中的水、姜丝和葱丝全部倒掉，换上新的，再放入到蒸锅*火蒸3分钟，皆可以出锅了！淋上豉油和食用油，开吃吧！需要注意的是，不管蒸啥鱼，较忌讳的是盐，如果用盐腌制鱼肉，这样不仅不会起不到作用，还会使鱼肉出大量的水，导致鱼肉变老，因为鱼的水分减少，蒸的时候，鱼肉的腥味就会被锁住了，也就导致蒸出来的鱼腥味很重，所以大家在做的过程中一定要注意！换上新的，这样能使蒸出来的鱼更香。这样蒸出来的鲈鱼鱼肉才会更加的嫩滑，口感也更好

**调味料：随着方便面的面市、普及、竞争的激烈，消费者越来越追求的是高品味的原汁原味。厂家在谋求与其他厂家差异化的过程中，必须要体现出方便面汤料中所应具有的从**物质中取得的特有风味，至此，**调味料已成为制作方便面汤料的中心材料。**调味料是通过**原材料经分解、抽提、精制而成的。现成，**调味料已受到人们的高度重视，调味料已进入高度加工**调味料的时代。**调味料又分为分解型**调味料和抽出型调味料